我爱故乡的凉面作文500字_广元凉面作文600字

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1、我爱故乡的凉面作文500字

我的故乡在成都,我爱故乡的凉面。

阳春三月,凉面还不是我最喜欢的食物。但到了闷热的夏天,人们没有胃口吃东西,这时候凉面就“闪亮登场”了。当我一回到家,就从冰箱里拿出昨天晚上妈妈做好的凉面,急不可耐的吃下一大口。“哇!”我说道,“太香了,凉面太香了。我恨不得一口气把凉面吃完!”当我再次拿起筷子,准备开始吃凉面的时候,我心里想:“不如我先观察观察凉面,反正老师又让我们了解故乡的特产,我先观察。”

妈妈做凉面时,会先用花椒和干辣椒煎油,再把凉面放进锅内,煮好,但不要煮软了。然后把面放入盘子里晾作文凉,再用手抓起来,把豆油倒入装着面的盘子里,反复用手抓,直到把盘子里的面抓干。最后把辣椒油倒入面里,凉面就完成了。

凉面的外观就令人食欲大开。那亮晶晶的碗里,有着q弹的面,面上放着萝卜丝和白糖。面条长长的,白色偏黄,红红的萝卜给人增加了想吃的感觉。

凉面观察完了,我要开始品尝凉面的美味啦!我小小的吃了一口,哇!刚开始吃的时候没什么感觉,可是到后来,又香又麻,又辣又鲜,甜咸适当,酸辣可口,真是让人越吃越香。没想到,我一转眼就把妈妈昨日晚上做的凉面吃的干干净净了。

我爱成都,更爱故乡的凉面!

本文作者简介
作者姓名万艾可 作者年龄9岁零2个月
在读学校南通市竹行小学 在读班级四年级2班
性格特点清纯 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好养鱼 平均成绩111分
指导老师吴士存 老师职务副班主任

2、广元凉面作文600字

广元人杰地灵,不但孕育出了许多杰出的历史人物,而且还孕育出了一种独特的地方美食—凉面。

广元凉面十分好吃,爽而滑,软而精到;而且物美价廉,不论春秋冬夏吃起来也方便,堪称快餐。男女老少都爱吃,都宜吃,逐渐成了广元人必吃的美食。

那么,为什么广元凉面会如此好吃呢?

俗话说:民以食为天。本来,面食是中国人饮食组成中不可缺少的部分,甚至可以说食以面为天。在绝大部分地区,面食是由大麦磨粉之后和着水而成的。而广元凉面与其它面食不同的是选用本地优质大米,采用嘉陵江水浸泡、打浆之后上笼蒸制而成。米一般是隔年大米,经一年时间蕴化,经受春季滋润、夏季烘烤、秋风收敛、冬天蕴藏之后,更加提高了大米的质地。故而由此做成的凉面有了酥软滑爽精到之作文感。

凉面好吃与调料也是分不开的。尤其辣椒油,辣椒采用本地优质干红辣椒磨成辣椒面,再用熬好的热菜籽油将其煎制。炼油过程听说也是很有讲究的,与油温、煎炸次数有很大的关系。还可以在其中放入多种其他调料,比如八角、小香等等。

凉面师傅娴熟的烹调手艺也少不了。要把一碗蒸好、切好的凉面的味道调好,也是关键。放上主料辣椒油,搭配一些豆芽、韭菜、黄瓜丝、要根据食客口味的不同,辅以适量蒜泥、豆油醋等,这样一碗油黄透亮、薄厚适中、色香味俱全的凉面才算大功告成。看起来美眼,吃起来过瘾,或麻辣鲜香,或麻辣鱼香,让人意犹未尽。

广元凉面,这道特色美食已经家喻户晓,它不但正以它独特的味道让人饱以口福,回味悠长,同时也吸引着不少外地游客来品尝!

本文作者简介
作者姓名法显 作者年龄11岁零7个月
在读学校赤岗冲小学 在读班级五年级7班
性格特点迟钝 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好滑冰 平均成绩96分
指导老师杨宝岩 老师职务任课老师

3、一碗热腾腾的“凉面”作文700字

生活中总会发生大大小小的事,有些事成为过眼云烟,有些事却永远不会随风而逝。

那是一个寒冷冬日的黄昏,北风凛冽地刮过,如刀子一般。饥饿和寒风袭击着我,我努力裹紧衣服,想更暖和一点。这时,一股食物的香味突然飘来,我一愣,急忙四处寻找。很快我就把目光锁定在一辆卖凉面的铺子上。“没错,就是它了。”我心中一喜,快步跑向小铺。

“我要一碗凉面。”我吞了吞口水,高兴地说。卖凉面的奶奶打量了我一会儿,皱了皱眉,迟疑地说道:“五……五块。”我用冻僵的手拿出钱来,轻轻地递给老奶奶。她伸出也被冻得通红的手,哆哆嗦嗦地接下了,然后她便准备起来。我就在附近随便走走。五分钟过去了,寒风越来越猛烈,天色也暗了不少,可奶奶却还没有好。我有些不满,上前询问道:“凉面好了没有啊,天气很冷。”但当我走上前一看,老奶奶没有像平时那作文样随意撒点葱花就完事,而是生起了热锅,煮开了锅里的卤水,认认真真地把凉面放到卤水里热了又热。听到我说的话,她有点不好意思,解释道:“那个,现在太冷了,吃凉面对胃不好,奶奶帮你热一热好吗?”我愣住了,呆呆地点了点头,小声答了句:“谢谢”。过了一会,奶奶热好了,仔细地拌好配料,又悄悄地多放了一串鱼丸,这才将“凉面”递给我。我接过“凉面”的一刹那,我又看到了她冻得通红的布满皱纹的双手,可她却丝毫没有怕冷的样子。

就这样,我端走了一碗热腾腾的“凉面”,它散发的热气焐热了我冻僵的双手,就连凶猛的北风似乎也不再让人感到寒冷了。我眼前突然蒙上了一层雾,不知是热气还是泪。

这件事过去已经有两三年了,它却迟迟没有随风而逝。正是这件事,让我感受到了来自陌生人的爱——不惊天动地,爱的温度只有一两度,却足以温暖人心。

本文作者简介
作者姓名武极 作者年龄10岁零8个月
在读学校尚格小学 在读班级四年级9班
性格特点保守 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好郊游 平均成绩105分
指导老师孙广文 老师职务副班主任

4、凉面作文400字

凉面是我夏天中最常吃的早餐。

你可别小看这盘凉面,制作也很讲究的。首先要先好面条,水烧开把面条下锅后,煮沸五分钟左右,面条浮上来就可以了。面不能煮太熟,这样的面没有嚼劲。面条起锅后要赶紧散热,还要滴几滴食用油,最好在风扇下吹,边吹边挑。等凉透后再加上适量的调料食盐、麻油、老干妈、萝卜丁、蒜蓉……搅拌好,好啦!美味爽口的凉面做好了。看到装在盘子里的面像一根根金条,香气扑鼻而来,让人馋得作文直流口水,恨不得一口吃完。如果加上花生米和卤肉,那味道更香了。

凉面是人们常吃的食物,有一次妈妈装了满满一盘,爸爸淡淡地说:“凉面有什么好吃的。”我一听赶紧说:“妈妈做的比外面好吃。”于是爸爸拿起筷子尝一口,再一口,接着就狼吞虎咽起来,“嗯,是比外面的好吃多了。”我看着爸爸那吃相,“哼,还说不好吃呢!”结果他比我和妈妈两个人吃的都多。

妈妈也笑着说:“自己做面更实惠,更卫生。”

本文作者简介
作者姓名汪汉臣 作者年龄10岁零10个月
在读学校南庄中心小学 在读班级四年级4班
性格特点规范型 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好滑旱冰 平均成绩116分
指导老师景年 老师职务任课老师

5、我的凉面情缘作文500字

一碗辣辣的凉面,撒上酱汁,放上蒜泥,就这么火辣辣地吃着,任由酱汁溅你满身,任由嘴巴辣得火红,来碗凉面吧!在某月某日的某条小街上,就这么恶狠狠地来上一碗吧!

只是偶然走到街上,看见一个小摊三三两两地围了些人,人群并没有隐去它原有的香味。摊主是个矮胖矮胖的女人,看上去给人一种厚实,质朴的感觉。她的脸上泛着红光,皮肤油亮却又显得粗糙。她热络地招呼着,额头上沁起了汗珠,手上也不闲着,熟练地把面拖到盆里,来点花生米,挤点酱油,夹些黄瓜丝,放些凉皮。一双筷子在她的手里变得灵活起来,她往盆里拌了拌,然后毫不马虎地又放上辣椒。她做得很快却又那么认作文真。筷子又开始搅啊搅,搅着搅着,匀出了一种香味,那种香味很特别,凉丝丝的又混杂着辣椒的泼辣,让你不禁垂涎三尺。就这样,一碗普通的凉面,和我有了不解之缘。

大把大把地夹起来,大口大口地吃起来,放下所有的烦恼,脱开所有的杂念,只有凉面滑入嘴中的窸窣声,那是多么的美好啊!那饱满厚实的面条加上香脆可口的黄瓜丝,一口咬下去,有种凉爽之感;那粉嫩的凉粉加上热情的辣椒,又让你感觉仿佛能喷出火来。当两者融合在一起,那味道却无法用我那贫乏的语言来形容。

在炎炎夏日,来碗凉面吧,它会拂去你心中的燥热;在融融冬日,来碗凉面吧,它会燃起你心中的热火。

本文作者简介
作者姓名卫厨 作者年龄13岁零6个月
在读学校肇庆市封开县江口中学 在读班级初一2班
性格特点激励性 家庭成员爸爸、妈妈
平时爱好十字绣 平均成绩114分
指导老师莫循 老师职务班主任

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